Fermentuju

Jak se naučit fermentovat zeleninu, mléčný kefír a nápoje?

Přichystal jsem si pro vás malý a jednoduchý mini fermentační kurz, který vás naučí fermentaci zeleniny, mléčného kefíru, luštěnin a výrobu tibi limonády. Kurz je pro každého, kdo se chce naučit fermentovat! Kurz je zaměřen hlavně na praktické ukázky výroby v domácích podmínkách. Recepty zvládne naprosto  každý! Hlavní myšlenkou tohoto kurzu je naučit se fermentovat SNADNO a BEZ ZBYTEČNÝCH ZAČÁTEČNICKÝCH CHYB. Naučíte se hned několik druhů fermentace.  Díky veškerým znalostem obsažených v kurzu si pak zvládnete vyrobit i mnohem náročnější fermenty úplně sami. Nově však najdete v kurzu i téma bylin. Tedy fermentace bylin, bylinné fermenty, oxidované čaje či výrobu pampeliškové kávy a mnoho dalších studijních materiálů.

Tento kurz vznikl ve spoluprácí s mojí ženou Karolínou Tomaides

Co všechno se naučím ve fermentačním mini kurzu?

Co je to mikrobiom a proč je pro náš důležitý

Jak vyrábět mléčný kefír, využívat syrovátku a taky vyrobit kefírový sýr

Jak hravě vyrobit vodní kefír nebo-li TIBI limonádu

Jak zvládnout fermentaci ve vlastní šťávě jako je například zelí, kimči

Jak se zvládnout fermetaci v solném nálevu, tedy lacto-fermentace

Fermentace luštěnin, aby nás netrápilo nadýmání, bolest břicha a příprava luštěnin, rýže, kaší nebo brambor

Fermentace bylin a jak je dále využívat efektivně v domácnosti a uchovat déle během celé sezóny

Výroba domácí pampeliškové kávy

Co na kurz říkají ostatní ?

Mě kurz strašně moc nakopl, denně je u nás teď na talíři něco z fermentu. Teď zrovna máme řepný kvas a ta řepa z toho je též super! Zásobuji tím celou rodinu. Moc díky!
Lucie
Kurz je plný videií a pdf materiálů, takže si v tom každý najde to co mu vyhovuje. Jsem moc ráda, že jsem do kurzu vstoupila a děkuji za všechny ty informace ještě teďka mi jde hlava kolem. 😀
Michaela
Kubo, super..mám váš mini fermentační kurz a jsem z něho nadšená, už jsem měla první tibi limonádu dneska a rovnou sekundární fermentaci s citronem a zázvorem a je moc dobrá! Děkuji za to co tvoříte!
Tereza
Previous
Next

FERMENTAČNÍ MINI KURZ

Přístup do kurzu je udělen trvale. Obsahuje 59 A4 PDF stránek, 14 fermentačních videí, hodinový webinář na téma "mikrobiom" a 2 hodinový webinář na téma " 21 nejznámějších českých bylin" a jejich plné využití.
Koupit online kurz za cenu - 1850 Kč (-10% s kódem: KUBAMASVATEK)